농사짓기 머리말

유엔한국재건협회는 1952년 한국의 초등 및 초등 학교 교과서를 인쇄하기 위해 1540톤의 종이를 대한민국에 기증했습니다.
이 책의 종이는 그 기부금으로 인쇄되었습니다.
이러한 지원에 감사하며 한국의 재건을 위해 더 나은 해결책을 강구하도록 노력합시다.

농업 또는 농경은 흙이나 토지를 이용하여 인간에게 유익한 식물 (곡물, 채소, 과일, 화훼, 약재, 섬유 등)의 재배와 생산 그리고 가축들의 생산 및 품질 관리에 관계되는 활동과 연구를 말합니다.

인류가 부락을 이루는 정착생활을 시작하는데 중요한 역할을 한 산업으로 수렵, 어로, 채집과 함께 먼저 발달 된 생산활동입니다.

최소 10만년 전부터 곡물을 수확한 흔적이 있으며, 1만년 전 초기 농부들이 작물을 경작한 기록이 있습니다. 이런 농업 생산과 경영 방식, 효과에 대해 연구하는 학문을 농학이라고 말합니다.

발달 된 농학과 품종 개량, 살충제·제초제·비료·퇴비로 인하여 수확량이 과거 시대에 비해 크게 증가하였으나, 동시에 큰 자연 파괴야 토양 요염이 있습니다.

농사짓기 글은 대한민국 초기 농업을 장려할 때 작성 된 글로 예전 방식이지만 전통 방식을 잘 기술하였기에 농사를 처음 준비하는 농부들에게 도움이 될 것으로 기대합니다.

차례

1. 씨앗
2. 화학거름
3. 농업 수공
4. 과목
5. 돼지 기르는 법
6. 달걀과 병아리
7. 소
8. 채소
9. 채소의 병, 벌레의 해
10. 채소의 갈무리와 가공
11. 목화
12. 벼
13. 조림과 삼림 보호
14. 보리 거두기